Необычный соус из сливы идеален к мясу, любому блюду придаст праздничный вкус. При этом он легко готовится в домашних условиях…
соус
Вода после макарон — ценный продукт, который можно использовать с выгодой для себя. Вот два способа, которые используют элитные шеф-повары Франции и Италии.
Гарнир, подаваемый к мясу, создает особое настроение, придает завершенность сервировке. Кроме того, у него есть важное функциональное значение. Рассказываем, какой гарнир лучше выбрать для мясных блюд, и предлагаем несколько оригинальных рецептов.
Японская кухня немыслима без соусов. Они используются как самостоятельное блюдо, в качестве приправы и дополнения к суши, супам, вторым блюдам. Благодаря множеству соусов японские блюда имеют неповторимый пикантный вкус и притягательный аромат. «Уютная кухня» предлагает приготовить основные японские соусы в домашних условиях.
Соус кимчи — уникальное азиатское изобретение, которое позволило разнообразить и без того богатую азиатскую кухню, привнеся в неё новые вкусы. Совместимость казалось бы противоположных продуктов создаёт неординарное впечатление, за что его и любят в мире.
Как правило, мы вспоминаем о макаронах, когда нужно приготовить что-то вкусное, но быстрое. Яичная лапша с копченостями и соусом «Карбонара» — отличный вариант для подобных случаев.
Приготовить курицу можно очень по-разному. Даже при жарке или запекании вкус ее будет отличаться в зависимости от специй и соусов, которые вы использовали. «Уютная кухня» предлагает подборку рецептов соусов для приготовления курицы. Это самые лучшие соусы! Попробуйте, какой с ними становится курица, и убедитесь в этом сами.
Самый простой вариант приготовить соус тартар в домашних условиях – смешать майонез с растертым отваренным вкрутую желтком и мелко рубленным…
Семга — в любом виде вкуснейшее блюдо. А семга с соусом тартар по рецепту Юлии Высоцкой, запеченная в духовке, порадует любого гурмана.
Домашний майонез прост в приготовлении, но гораздо полезнее магазинной продукции, так как не содержит химических добавок. Кроме того, традиционный рецепт майонеза в домашних условиях допускает множество вариаций. Вкус соуса можно легко менять по своему желанию.