Сложно придумать блюдо более простое по технологии, чем жареная картошка. И все же даже здесь у каждой хозяйки есть свои…
овощи
Пробовали ли вы когда-нибудь салат из свежего кабачка? С огурцами, редиской и зеленью в сочетании получается необычное летнее блюдо, которое придется по вкусу многим.
Заморозка кабачков — отличный способ заготовить этот ценный овощ на зиму в дополнение к традиционным заготовкам. Заморозить кабачки можно разными способами, о которых расскажет «Уютная кухня».
Отличный способ сохранить ценность моркови на зиму — морковная икра. Рецепт ее прост, а получившаяся закуска понравится всем и будет кстати в любой момент.
Необычный рецепт — огурцы с куркумой — на зиму позволяет получить неповторимую в своей пикантности закуску. Хрустящие зеленцы непривычного золотистого цвета с оригинальным кисло-сладким вкусом имеют один недостаток: слишком быстро заканчиваются!
Суп из кабачков — легкое и полезное блюдо, которое хорошо иметь в меню круглый год. Поможет в этом овощная заправка для супа с кабачком. Немного труда осенью — и вы в любой момент за 5 минут приготовите вкусный и оригинальный суп!
Приготовив баклажаны на зиму в майонезе, вы получите вкуснейшее блюдо. Оно хорошо и как самостоятельная закуска, и как компонент салата или овощного рагу.
Приготовить оладьи из кабачка возможно в любое время года, даже не имея в запасе свежих овощей. Их с успехом заменит заготовленная на зиму икра. Приготовить оладьи из кабачковой икры предельно просто, а результат — превосходный!
Вы уже пробовали гратен из картофеля? Это необычайно вкусное блюдо выглядит просто роскошно, а готовится очень просто. Гратинирование — идею французской кухни — по достоинству оценили хозяйки всего мира. Попробуйте и вы приготовить картофельный гратен с беконом.
Необычный и очень вкусный салат — кабачки как грузди. На зиму такая закуска станет шикарным дополнением к повседневному и праздничному меню.