Кулинар Татьяна считает, что это Вторые блюда. Статья относится к таким кулинарным темам, как блюда из картофеля, картофель, колбасные блюда, сосиски.

Сосиски «в шубке»

30.03.2011

Ингредиенты:

4 картофелины среднего размера,
2 куриных яйца,
1 чайн. л. манки,
2 стол. лож. слив. масла,
2 стол. лож. муки,
соли – по вкусу,
сосиски – 7 шт.

Приготовление:

Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде, готовим классическое картофельное пюре. Смешиваем его с манкой и мукой, раскатываем в большую лепешку. Разрезаем на прямоугольники, в каждый из которых заворачиваем сосиску.

Растопленное масло смешиваем с яйцом, обмазываем смесью «шубки» и запекаем в прогретой до 180^оС духовке до образования румяной корочки.