Кулинар Татьяна считает, что это Диеты. Статья относится к таким кулинарным темам, как беременность, диета, здоровье, зеленый чай, чай.
Зеленый чай при беременности
Сегодня зеленый чай по популярности превосходит привычный черный. Его вкусовые качества привлекают гурманов, ценителей здорового питания. Однако каждый продукт имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Сегодня мы выясним, полезен или вреден зеленый чай при беременности.
Для того чтобы ответить на этот вопрос, в первую очередь необходимо рассмотреть свойства модного напитка.
Состав зеленого чая
| Вещества | Характеристика |
|---|---|
| Алкалоиды | Самым известным алкалоидом является кофеин, которого в зеленом чае содержится больше, чем в кофе. Его количество зависит от срока сбора чайных листьев, способа их обработки, условий выращивания, температуры, в которой заваривается чай (чем она выше, тем больше будет кофеина). |
| Ферменты и аминокислоты | Зеленый чай является низкокалорийным продуктом. Если его пить без сахара, то калорийность вообще нулевая. Но даже если вы все-таки пьете чай с сахаром, то все равно питательная ценность одной чашки составит около десяти калорий. |
| Витамины | Зеленый чай содержит каротин, который положительно влияет на зрение. Также в состав входят витамины Р и С, которые укрепляют иммунную систему и сохраняют целостность клеток, и витамины группы В, которые регулируют уровень углеводов в крови, укрепляют кожу, ногти, волосы, снижают холестерин. Большую роль играет и витамин Е – он положительно влияет на половую функцию как мужчин, так и женщин. |
| Дубильные вещества | В основном это танин, полифенол, катехин и различные их соединения и производные. Они благотворно влияют на сердечнососудистую систему
|
| Минеральные вещества и микроэлементы | В состав зеленого чая входят железо, калий, фосфор, магний, фтор, йод, кальций и натрий. В зависимости от обработки чая большая часть элементов теряется, но при этом образуются новые соединения, также полезные человеческому организму. |
Свойства зеленого чая
Едва узнав о беременности, будущая мама начинает усиленно заботиться о своем здоровье и тщательно подбирать составляющие рациона. Ведь питание при беременности напрямую влияет на здоровье еще неродившегося малыша.
Можно ли беременным зеленый чай? Однозначного ответа не существует, выбор только за вами.
Положительные свойства
Исходя из вышеизложенной информации таблицы, можно сделать вывод, что он:
- поддерживает хорошее состояние зубов, кожи, волос и ногтей;
- помогает лучше перенести токсикоз;
- снижает уровень холестерина в крови, который способен провоцировать повышение артериального давления;
- входящие в состав зеленого чая антиоксиданты предотвращают появление и развитие раковых образований, нормализуют уровень сахара в крови.
Но зеленый чай может быть и вреден организму будущей матери.
Негативные свойства
- Прежде всего, дело в кофеине, входящем состав напитка. Он является очень мощным стимулятором нервной системы, учащает сердцебиение и повышает давление. Особенно опасным для плода будет период окончания первого и начало второго триместра. Поэтому употребление зеленого чая в это время лучше свести к минимуму.
- Кроме того, зеленый чай снижает уровень фолиевой кислоты в организме матери, а в самом начале ее необходимо принимать для нормального развития плода. Недостаток фолиевой кислоты в организме матери на ранней стадии беременности может спровоцировать патологии в развитии плода.
Как же быть? Стоит ли отказываться от любимого напитка?
Помня о пользе, совсем отказываться не нужно. Но пить зеленый чай при беременности следует не больше двух чашек в день. При таком количестве вы обеспечите себя необходимыми полезными веществами, но в то же время не получите негативного его воздействия. Помните и о том, что во время беременности большое количество любой жидкости противопоказано во избежание отечности.
Лучше всего заваривать крупнолистовой зеленый чай, отказавшись от продукта, расфасованного в пакетики (мы отдельно рассматриваем недостатки пакетированного чая). Хорошо добавить в него мед (вместо сахара), кусочек лимона или лайма. Не рекомендуется его принимать вместе с едой и перед приемом пищи. Самым хорошим выбором будет чаепитие после еды, когда желудок уже полон.
Так как кофеин — самая опасная составляющая зеленого чая, то необходимо выбирать такие сорта, в которых его содержится менее всего, одновременно отказавшись от продуктов, в которых его много (кофе, какао, шоколад, шоколадные конфеты, кола, энергетические напитки).
Если вы любите зеленый чай, то не отказывайте себе в удовольствии, просто употребляйте его в ограниченном количестве, и никакого вреда вашему организму и малышу он не принесет.
Кстати, вам уже сейчас стоит узнать, можно ли пить зеленый чай при грудном вскармливании. Это поможет правильно составить диету после рождения малыша.