Продукты для похудения

Безусловно, у современной женщины множество забот. Есть среди них сиюминутные, есть повседневные и глобальные. Один из таких вечных вопросов – что бы такое съесть, чтобы похудеть? Диетологи утверждают, что любая реклама супер-сжигателей жира – обман, в который верить наивно, недопустимо. Однако то, что существуют продукты, для похудения очень полезные, — научный факт. Именно о таких помощниках фигуры расскажет сегодня «Уютная кухня». Каждый из них обладает свойствами, способствующими снижению веса и показанными во время диеты. Для удобства мы распределили отдельные продукты — сжигатели жира по группам.

Крупы для похудения

Среди самых популярных сегодня диет – рисовая и гречневая. Их доказанная практикой эффективность сама по себе уже является ответом на вопрос о том, существуют ли полезные крупы для похудения. Но многие с трудом переносят моно-диеты, стремясь к разнообразному питанию даже при контроле веса. Какие крупы можно есть при похудении в этом случае?

Прежде всего, это овсянка. Попадая в желудок, она образует подобие геля, обволакивающего стенки. Благодаря этому желудок медленнее опорожняется, чувство сытости сохраняется дольше. Если вам не нравится чистая овсянка, мед, орехи, при похудении также полезные, помогут улучшить ее вкус. Можно добавлять к крупе свежие ягоды или джем с корицей (без сахара), яблоки, йогурт или кефир, обезжиренное молоко.

Гречка, без сомнения, может возглавлять лучшие крупы для похудения. Ее состав, богатый белком, клетчаткой, микроэлементами и витаминами, не просто насыщает организм, а способствует его восстановлению. Регулярное употребление гречки с кефиром, овощами, фруктами – в любом виде, благотворно не только для фигуры, но и для здоровья в целом. Особенно показана гречка для снижения веса при эндокринных заболеваниях, нарушениях работы печени.

Молочные продукты для похудения

Прежде всего, речь идет о нежирных кисло-молочных продуктах. Йогурт, творог, сыр, простокваша и кефир – для похудения все они очень полезны. Их регулярное употребление способствует увеличению кальцитриола в организме. Этот гормон принуждает клетки сжигать скопившийся жир. Замечательно то, что молочные продукты не только растворяют старые запасы, но и препятствуют усвоению новых ненужных жиров. Причем такое сжигание жира полезно– ускоряя метаболизм, оно компенсирует энергозатраты организма.

Истинный лидер в этой группе – кефир. Для похудения сам по себе или в сочетании с имбирем, корицей, острым перцем, со всеми этими специями сразу, с другими продуктами он включается в состав многих диет. При правильном применении снижение веса происходит эффективно и безопасно за счет богатого состава этого замечательного продукта. Его полезно пить ежедневно всем без исключения, а не только тем, кто борется с лишним весом. Ведь кефир улучшает обмен веществ и нормализует микрофлору кишечника, что благотворно влияет на самочувствие в целом.

В качестве перекуса или как составляющую меню можно есть сыр при похудении. Естественно, следует выбирать нежирные сорта. Идеальный вариант – козий сыр фета. В нем содержится жизненно важная линолевая кислота, которая поддерживает длительное ощущение сытости. Не менее полезен для похудения сыр тофу – соевый сыр, популярный у японок.

Многих женщин, контролирующих вес, волнует вопрос: «Можно ли есть творог при похудении?» Можно! – уверено отвечает «Уютная кухня». Но, конечно же, обезжиренный. Кроме оговоренных выше общих свойств молочных продуктов, творог для похудения полезен тем, что насыщает организм белком. На его усвоение требуется много энергии, гораздо больше, чем того требуют жиры и углеводы. Именно благодаря этим особенностям обезжиренный творог для похудения полезен. Поэтому не опасайтесь включать его и другие кисло-молочные продукты в свой диетический рацион.

Овощи для похудения

Истинный кладезь полезных питательных веществ без лишних калорий! Правильно выбранные и приготовленные овощи – для похудения основа рациона. Такое питание в любое время года будет полноценным и разнообразным. Остается лишь выбрать максимально полезные для похудения овощи из того, что предлагает нам природа.

В некоторых случаях рекомендуется опираться на цвет овощей, отдавая предпочтение темно-зеленым и белым. Однако и красные, оранжевые, фиолетовые и желтые не менее полезны, каждый по-своему. Исключение составляют лишь крахмалистые картофель и кукуруза, содержащие большое количество простых углеводов. Список продуктов для похудения в этой группе возглавляют огурцы и капуста.

Огурцы для похудения максимально полезны в период своего естественного созревания. Предпочтение стоит отдавать небольшим хрустящим плодам, семена в которых еще не сформировались полностью. Мы уже писали о том, чем полезны огурцы. Сейчас напомним лишь о том, что самая высокая концентрация ценных веществ – в кожице, поэтому счищать ее не нужно. Хороши огурцы для похудения даже горькие. Особенно такие «неудачные» зеленцы показаны людям с сахарным диабетом.

Если выделять среди продуктов сжигатели жира для женщин, то самой ценной следует назвать брокколи. Помимо богатейшего витаминно-минерального комплекса, в этой капусте содержится индол-3-карбинол. При регулярном употреблении он нормализует обмен эстрогенов в женском организме, способствуя общему восстановлению нашего здоровья.

Второе место по диетической значимости занимает цветная капуста. Для похудения она полезна в свежем виде, сваренном, тушеном или обжаренном. Добавляйте ее в свой рацион в качестве компонента салатов, супов, рагу.

Несколько уступая по богатству состава брокколи и цветной, белокочанная капуста для похудения не менее важна. Она великолепно выводит из организма накопленные неправильным питанием шлаки и токсины. Благодаря этому повышается усвояемость кишечником вновь поступающих питательных веществ. Кстати, и квашеная капуста для похудения полезна, наравне со свежей. А по содержанию витамина С, как известно, она даже превосходит ее.

Фрукты для похудения

Именно во время войны с избыточным весом нас, как правило, одолевает жажда сладкого. Настоящим спасением в этом случае становятся фрукты. Для похудения, к сожалению, полезны далеко не все плоды, что так радуют нас своим вкусом. Тем не менее, даже во время строгой диеты, нам есть, из чего выбрать. Важно лишь знать, какие фрукты едят при похудении.

Первое место в этой группе по праву занимает грейпфрут. Этот удивительный красный цитрус – непревзойденный убийца жира! Но важно помнить, что полезные свойства грейпфрута для похудения обеспечивает особый флавоноид – нарингин, содержащийся в горьких внутренних пленках. Обладая мощным желчегонным действием, именно он расщепляет жиры, поступающие с едой в организм. Кроме того, грейпфрут способствует снижению выработки инсулина, тем самым убавляя аппетит. Для тех, кто не любит этот потрясающе полезный цитрус, отметим: грейпфрут для похудения полезен не только в «чистом виде». Вы можете пить свежевыжатый сок из него, даже смешав с другим фруктовым соком (без сахара).

Не менее грейпфрута полезен лимон для похудения. Этот кислый цитрус также нередко входит в меню различных диет, как и кефир. Он активно стимулирует работу пищеварительного тракта и является прекрасным дополнением к фруктовым и овощным салатам и к напиткам.

Говоря о том, какие фрукты едят при похудении, нельзя не упомянуть яблоки. Благодаря большому количеству клетчатки и мочегонному действию, они отлично очищают организм от скопления шлаков. Кроме того, уменьшается усвоение жиров, что и нужно для снижения веса. Именно поэтому яблоки полезны при похудении. Они не только часто включаются в меню долгосрочных диет, но и рекомендуются для разгрузочных дней.

Нельзя обойти вниманием и ананас. При похудении, как считалось ранее, в первую очередь оказывает эффект бромелайн, которым богат этот фрукт. Однако теперь доказано, что этот фермент – сжигатель жира теряет свои свойства под воздействием сока в желудке. Так стоит ли есть ананас во время диеты? Да, да и еще раз да! Потому что в нем много воды, мало калорий и совсем нет жира! Велико и количество полезных микроэлементов и витаминов, среди которых В1 – самый важный для снижения веса витамин, участвующий в углеводном обмене. Кроме того, ананас уменьшает аппетит. Поэтому смело добавляйте его в салаты и ешьте в чистом виде во время диеты.

Ягоды для похудения

Вам все еще хочется сладкой жизни? Тогда обратите внимание на ягоды! Для похудения они столь же полезны, как и фрукты. Черная смородина и жимолость, черника и голубика, ежевика и малина – эти и другие ягодные культуры не только вкусны, но и очень полезны. В них в большом количестве содержатся клетчатка и витамины, а также важные для сердца и сосудов флавоноиды и антиоксиданты. При полном отсутствии жиров, ягоды замечательно утоляют голод и тягу к сладкому. Ешьте их как самостоятельный продукт, добавляйте в фруктовые салаты, в кефир, йогурт или творог – и наслаждайтесь!

По мнению диетологов, наибольшим эффектом обладает малина. Эта сладкая ягода ускоряет метаболизм и содержит расщепляющие жиры энзимы. Скажем по секрету: эти свойства помогут сохранить достигнутый результат, если вам предстоит неизбежный срыв с диеты. Достаточно за 30 минут до еды съесть полстакана малины, чтобы желудок успешно справился даже с обильным пиршеством, не откладывая подкожных жировых запасов.

Орехи для похудения

Еще один отличный вариант для перекуса и утоления жажды сладкого! Самостоятельно или в сочетании с медом, орехи во время диеты успешно заменяют конфеты и прочие сладости, надолго утоляя голод и вместе с тем заставляя организм работать, не откладывая запасов. Важно лишь знать, какие именно орехи можно есть при похудении. В приоритете у вас должны быть грецкие, кедровые и миндаль. А вот про арахис необходимо забыть.

Грецкие орехи при похудении, прежде всего, играют роль антидепрессанта. Восполняя нехватку жирных кислот Омега-3, они активизируют работу мозга, избавляют от вялости и сонливости. Небольшую горстку грецких орехов можно съесть в перерывах между приемами пищи как лакомство. Можно добавлять их в салаты, овсянку, йогурты и творог.

Пикантное дополнение к овощным салатам и мясным блюдам – кедровые орехи. При похудении они способны усмирить ощущение голода, не добавляя лишних жиров в рацион.

Специи для похудения

Многие опасаются диет, считая, что придется есть безвкусную еду, без соли и аромата. Но это совсем не так! Пряности не только придают аппетитный запах и усиливают вкус блюд, но и в значительной мере помогают борьбе с лишним весом. Именно поэтому пряности и специи для похудения рекомендуются специалистами. Смело добавляйте к своим блюдам имбирь, корицу, горчицу, мускатный орех, хрен, острый стручковый и черный перец – они помогут вам избавиться от лишнего жира и обрести идеальную фигуру, ускоряя термогенезис в организме и снижая выработку инсулина.

Традиционно лидером в этой группе считается имбирь. Для похудения он рекомендуется к употреблению в сочетании с лимоном, кофе, медом, кефиром. Заслуженной популярностью пользуется и чай с имбирем. Он не только способствует сгоранию жировых отложений, но и улучшает состояние кожи, что очень важно при активном сбросе веса.

Ненамного уступает имбирю в популярности корица. Ее также можно добавлять в различные напитки, по отдельности или в сочетании с другими пряностями. Интересным вариантом напитка, поддерживающего стройность, может стать безалкогольный глинтвейн. Сочетание фруктового сока со специями и цитрусом не повредит диете, но создаст праздничную атмосферу и согреет в зимние холода.

Напитки для похудения

Если говорить про напитки, способствующие сбросу веса, то традиционный фаворит здесь – зеленый чай. В отличие от кофе, он не вымывает из организма кальций и витамин С, но заметно тонизирует и поднимает настроение. Масса достоинств дополняется тем, что зеленый чай при похудении сжигает не только подкожный, но и внутренний жир, самый опасный для жизни. Количество зеленого чая, выпиваемого в течение дня, диетами не ограничивается. Но помните, что для достижения по-настоящему целебного эффекта, зеленый чай при похудении необходимо выпивать не менее 3 чашек в сутки.

Придать разнообразие рациону помогут каркадэ и травяные чаи – с мятой, мелиссой, смородиной. Все они не просто утоляют жажду, но и притупляют чувство голода, как в горячем, так и в холодном виде.

Полезна для похудения и чистая питьевая вода. Сама по себе она не является сжигателем жира, но ускоряет действие других продуктов. Согласно исследованию немецких ученых, если выпивать в день не менее 0,5 л воды, то процесс сгорания калорий ускоряется на 30%.

Другие продукты – сжигатели жира

Конечно, чтобы не чувствовать себя голодной и не грустить, надо питаться разнообразно. Это верный способ избежать разочарования и попадания в замкнутый круг «изнурительная диета – срыв – депрессия». Формируя рацион, дополните список продуктов для похудения яйцами, лососем, белым куриным или индюшачьим мясом. Лучше всего отваривать их, готовить на пару или запекать в духовке. Если уж жарить – то на сковороде без масла, чтобы не прибавлять лишних калорий. А еще непременно добавьте в свое диетическое меню чечевицу и морскую капусту – они не только помогут насытиться и восполнят недостаток витаминов и минералов, но и поддержат ваше хорошее настроение. А значит, диета будет переноситься легче и желаемый результат непременно будет достигнут!

Успехов вам и отличной формы!