Кулинар Татьяна считает, что это Вторые блюда. Статья относится к таким кулинарным темам, как блюда из консервов, блюда из мяса, запеканка, консервы, сыр, яйца.

Мясная запеканка «Ужин цыгана»

27.05.2011

Запеканка «Ужин цыгана» — это довольно необычное блюдо из обычных продуктов. Для его приготовления нам понадобятся:

1 банка тушеной говядины
2 луковицы репчатого лука
2 дольки чеснока
50 г копченой грудинки или смальца
2 пера лука-порея
50 г колбасы
2 яйца
50 г острого тертого сыра
специи

Грудинку порежьте кубиками растопите. Репчатый лук следует нарезать мелкими кубиками, а лук-порей тонкими полосками. Чеснок потереть с солью. Колбасу порезать ломтиками. Теперь в жаропрочную посуду сложите мясо, лук-порей, колбаску и репчатый лук с чесноком. Поперчите и посолите полученную смесь, а затем тщательно перемешайте. Размешайте яйца и перемешайте с сыром. Этот соус залейте в полученную ранее мясную смесь и отправьте в духовку, где она будет запекаться. Как блюдо подрумянится, так и доставайте. Мясная запеканка «Ужин цыгана» готова! Приятного аппетита!