Тыквенный пирог с яблоками в мультиварке

Яркий, нежный, сочный тыквенный пирог с удивительно притягательным ароматом получается легко и неизменно удачно — всегда пышный, красивый. Можно стряпать его с яблоками, можно — как я — с ранеткой.

Маленькие сибирские “яблочки” мы заранее в сезон режем небольшими кусочками и отправляем порциями в морозильную камеру.

Подробнее об этом: Что сделать с ранеткой

Продукты нужны самые простые, из разряда тех, что всегда есть под рукой у рачительной хозяйки. Пирог получается сытный, а едят его с удовольствием даже те, кто обычно отворачивается от тыквы.

Мультиварка максимально упрощает процесс приготовления, освобождая хозяйку от необходимости контролировать готовность блюда. Залил тесто, запустил программу — ненавязчивый сигнал позовет, когда все будет готово. Печь в мультиварке — сплошное удовольствие!

Попробуйте и вы приготовить это оранжевое чудо, так напоминающее о солнечном лете. Наверняка рецепт станет одним из любимых в вашей коллекции выпечки.

Ингредиенты:

• Тыква (можно использовать замороженную) — 150-200 гр;
• сахар — 1 стакан;
• яйца — 4 шт.;
• масло сливочное или маргарин — 150-200 гр.;
• разрыхлитель — 1 ч.л. (или погашенная сода);
• мука — 3 стакана;
• ванилин — 1 пачка;
• яблоки (ранетка) — около 100 гр.

Маленький секрет: тыква в этом рецепте может быть заменена на сочную морковь. Вкус при этом получается неожиданно “абрикосовым”.

Приготовление:

• Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось.
• Тыкву натереть на мелкой терке.
• Растереть масло с сахаром, добавить яйца.
• Постепенно, порциями, всыпать муку, размешать до однородности. Добавить ванилин и разрыхлитель.
• Когда полужидкое пластичное тесто готово, ввести в него мелко нарезанные яблоки. Снова перемешать и выложить в смазанную жиром чашу мультиварки.
• Выбрать программу “Выпечка”.

После сигнала перевернуть готовый пирог на тарелку, дать остыть и подавать к столу для теплого семейного чаепития.

При желании можно добавить сметанный крем, глазурь, посыпку для украшения.

Приятного аппетита!