Ягодный десерт с медом

Десерт подаем к столу в высоком стакане, край которого можно украсить сахаром. Пить можно через соломинку, а можно через край – как вам захочется. Особенно приятен такой десерт в жаркий день.

Черничный

Ингредиенты на 1 порцию:

• черника – полстакана,
• стакан молока,
• 1 ст. ложка меда.

Приготовление:

В стакан холодного молока добавляем промытую и обсушенную чернику, мед. Размешиваем до тех пор, пока мед полностью не растворится.

Чернично-ореховый

Ингредиенты на 3 порции:

• черника – 3 стакана,
• мед – 2/3 стакана,
• ядра лесного ореха (фундука) – ? стакана.

Приготовление:

Ягоды перебираем, промываем, откидываем на дуршлаг. Мед смешиваем с истолченными ядрами орехов. Обсушенные ягоды раскладываем в порционную посуду, заливаем медом с орехами.

Аналогично можно приготовить десерты с брусникой или малиной.