Вкусные и полезные рецепты для вегетарианцев

Существует такой стереотип, что вегетарианское питание невкусное и пользы от него мало. Что же, в данной публикации мы попытаемся этот стереотип разрушить! Вашему вниманию мы предоставляем несколько хороших рецептов, благодаря которым вы сможете избавиться от лишних жировых отложений и поддерживать свое тело в форме. Они подойдут как для опытных, так и для начинающих спортсменов.

Суп с цукини

Если вы загорелись желанием приготовить суп для диетического стола, который бы понравился даже тем, кто далек от темы вегетарианства, то рекомендуем обратить внимание на данное блюдо. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм картофеля;
• 150 грамм цукини;
• 100 грамм моркови;
• Литр чистой воды;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• морковный сок.

Цукини необходимо хорошо вымыть, порезать дольками, а затем потушить на масле. Морковь почистить и нарезать, после чего потушить вместе с кабачками. Картофель также нужно качественно помыть, обчистить, порезать большими ломтиками, залить заранее подготовленным литром воды и проварить до полной готовности. Когда картошка сварится, вам необходимо добавить тушеные овощи, посолить и вновь проварить получившийся бульон. Перед тем, как подать суп на стол, добавьте в него немного морковного сока.

Салат с фасолью и фетой

Как видите, чтобы избавиться от лишних килограммов, необязательно пить морозник для похудения или какое-либо другое народное средство, достаточно просто питаться правильной и полезной пищей.

Следующим полезным блюдом в нашем списке идет салат с фасолью и фетой. Основные ингредиенты:

• 220 грамм сухой красной фасоли;
• 1 большой пучок салата Фриллис;
• красная луковица;
• 200 грамм сыра фета (можно другой мягкий сыр);
• 3-4 столовые ложки оливкового масла;
• ¼ лимона;
• соль и перец (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Сварите и остудите фасоль, очистите лук, промойте и просушите салат.
2. Произвольно порвите листья салата и выложите их на тарелку.
3. Порежьте лук тоненькими полукольцами, а затем положите их сверху на салат.
4. Наложите сверху сваренную фасоль и заранее нарезанный кубиками сыр фета.
5. Добавьте лимонного сока и оливкового масла.

Салат готов!

Каша из чечевицы

Обсуждая вкусные и полезные рецепты сыроедения, нельзя не сказать о каше из чечевицы. Для ее приготовления понадобятся:

• стакан чечевицы;
• огурец;
• морковь;
• горсть сушеной морской капусты;
• пучок зелени;
• корень имбиря (3 сантиметра);
• 3 зубца чеснока.

Замочите на ночь зерна чечевицы. Натрите на мелкой терке корень имбиря, а на крупной — морковку. Нарежьте полосками огурец, размельчите чеснок через давилку. Перемешайте заготовленные овощи, заранее приготовленную чечевицу, имбирь и добавьте во все это немного соли. Под конец посыпьте кашу сушеной морской капустой.

Желаем приятного аппетита!