Торт из киселя

В советские времена эти кисели из брикетов были весьма популярны. «Просто добавь воды», чуть повари – и кисель готов! Разнообразие вкусов при этом могло легко удовлетворить каждого гурмана.

Сегодня такие брикеты по-прежнему есть в продаже. Правда, найти их немного сложнее, чем порошок. Но если вы решили попробовать испечь торт из киселя, то ищите именно брикет – порошковый полуфабрикат не годится.

Ингредиенты:

• 1 брикет киселя сухого (250 гр.);
• 3 яйца;
• 2 ст.л. муки;
• 1 ч.л. соды гашенной.

Приготовление:

Кисельный брикет размять скалкой или натереть на терке, смешать до однородной массы с яйцами, взбитыми заранее, добавить муку и соду. Тесто получается жидким, так и должно быть.

Разделяем массу на 2 части и выпекаем в форме, смазанной жиром, 10 минут при 200оС. На каждый корж достаточно 8-10 минут. Попробовав испечь этот торт, вы поймете: как будет отделяться от формы ваш торт? Если плохо, то перед выпечкой посыпьте форму молотыми сухарями или мукой, манкой.

Крем лучше всего использовать сметанный. Можно смешать варенье с ягодами, красиво оформить. Верх можно посыпать тертым шоколадом, ягодами и т.п.

От того, какой кисель вы выберете, будет зависеть вкус, цвет и аромат торта.