Почему доставка еды сегодня так популярна?

Ответ «потому что» вряд ли кого-то устроит. Давайте признаемся самим себе: иногда стоять по нескольку часов у плиты просто не хочется, как и идти в ресторан или кафе. И вот тогда доставка еды – суши, пиццы, воков и вообще чего угодно – становится настоящим спасением.

Забавно, что такое привычное сегодня явление, как доставка, появилось и прижилось в нашей стране всего каких-то 30 лет назад. В то время, как первую доставку пиццы приписывают шеф-повару неапольской пиццерии Рафаэле Эспозито и далекому 1889 году. Тогда итальянский король с королевой приехали в Неаполь с визитом. Разумеется, вряд ли в их планы входил визит в местную, пусть и очень популярную среди местных, пиццерию. Эспозито не растерялся и самостоятельно доставил свою самую вкусную пиццу для королевских особ.

Спустя примерно половину века доставку пиццы в Европе начали налаживать все те же итальянцы, бежавшие от войны. Чуть позже этот тренд дошел и до Америки: тогда американские солдаты, возвращавшиеся из Италии, решали открыть свое дело, и выбор падал на выпечку домашней пиццы и доставку на дом.

Изначально для этой цели пользовались услугами курьеров на велосипедах, а с появлением автомобилей пересадили доставщиков на них. Бесплатная доставка суши и пиццы сделала еще большую рекламу заведений среди клиентов. Правда, были и нюансы: когда владельцы некоторых заведений ввели акцию «доставка за полчаса», повысилось количество аварий на дорогах, потому что доставщики торопились с заказами.

Развитие сервиса доставки в нашей стране произошло сравнительно недавно. Конечно, мы имеем ввиду те масштабы, в которых этот бизнес расцветает сегодня. Сначала начали доставлять пиццу, потом на рынок стремительно вошла японская кухня. Так что сегодня доставкой суши на левый берег вряд ли кого-то можно удивить.

Сегодня существует просто невероятное количество различных компаний, которые предлагают меню на любой вкус: от классической пиццы до доставки бабушкиных солений и вареных пельменей.

Есть даже компании, которые доставляют еду по подписке. То есть вы выбираете готовые пакеты (обычно они формируются по количеству калорий на суточный рацион) и каждый день или раз в несколько дней приезжает курьер с готовыми порциями пищи. Кстати, если раньше по такому принципу доставку делали только компании, которые готовили рацион для похудения, то сейчас многие из них просто формируют вкусное меню, чтобы вы меньше времени проводили возле плиты, а больше – за любимыми занятиями или рядом с близкими людьми.