орегано

Средиземноморская кухня, славящаяся мудрым использованием специй и пряностей, не представляется без аромата орегано. Славяне же издревле использовали в кулинарии и медицине удивительную траву душицу. Сегодня мы знаем, что это — одно и то же растение. Но что мы знаем о его свойствах?

Пряные растения позволяют легко разнообразить наш стол. Мы добавляем их в первые и вторые блюда, в выпечку и напитки, используем при консервировании. Но что мы знаем об этих растениях?