Сегодня в моде здоровый образ жизни и правильное питание. В поиске полезных продуктов кулинары нередко обращаются к истокам, традициям прошлого. Яркий тому пример – идея использовать морковную ботву. «Уютная кухня» предлагает разобраться, действительно ли «вершки» моркови могут представлять вкус и пользу в нашем меню.
Продукты: польза и вред
Один из самых частых ингредиентов, встречающихся нам в составе современных продуктов, — мальтодекстрин. Он присутствует и в колбасе, и в конфетах, и в детском питании. «Уютная кухня» рассказывает, что это за добавка и стоит ли ее опасаться.
Кофе — напиток противоречивый и изменчивый. В зависимости от того, как именно его пьют, меняются и его свойства: питательная ценность, оздоровительный эффект.»Уютная кухня» расскажет о том, как правильно его пить.
Средиземноморская кухня, славящаяся мудрым использованием специй и пряностей, не представляется без аромата орегано. Славяне же издревле использовали в кулинарии и медицине удивительную траву душицу. Сегодня мы знаем, что это — одно и то же растение. Но что мы знаем о его свойствах?
Авокадо — уникальный фрукт, ценный своими питательными свойствами и богатым составом. Медики, диетологи и косметологи единодушны: желательно употреблять аллигаторову грушу ежедневно, чтобы сохранить здоровье и продлить молодость. В чем же польза авокадо?
Блюда из кабачка при всем их разнообразии неизменно вкусны и любимы. Кроме того, это незаменимый в питании овощ, важный и для взрослых, и для детей. Что мы знаем о кабачке? В чем его польза и может ли он быть вредным?
Там, где растут ананасы, в жарких тропиках, наиболее устойчивые погодные условия. Искусственно создать такую же среду можно и в средних…
Шашлык — любимое блюдо для отдыха на природе. И, глядя правде в глаза, следует признать, что пришедший с Востока шашлык…
Плюсы и минусы разных видов заменителей сахара. Можно ли пить их «просто так», без рекомендации врача, и что будет, если полностью заменить ими сахар в питании.
Любите макароны? Не отказывайте себе в удовольствии! Если их правильно приготовить — это ценный питательный продукт с достаточно низкой калорийностью.